ID Media

Ionel Burtea a participat în calitate de speaker la Conferința NEW AGRO organizată de Revista BIZ, care a avut loc pe 28 martie, la Grand Hotel în Bucuresti. Dedicată inovației în industria agricolă, conferința a reunit specialiști, investi

Bogate în fitochimicale și antioxidanți, cojile citricelor pe care le consumăm conțin, se pare, chiar mai mai multă vitamina C în comparație cu pulpa. Motiv în plus să nu le mai aruncăm! Iată ce putem face cu acestea... Lămâile și portocale

Una dintre regulile nescrise ale îngrijirii pielii spune că ar trebui să folosim măști faciale de 2-3 ori pe săptămână, iar dacă le prepari chiar tu, cu-atât mai bine. Și ce ingrediente sunt mai indicate pentru piele dacă nu fructele proasp

Că fructele sunt indispensabile pentru o viață sănătoasă, știm prea bine, dar iată că acestea pot face ca „podoaba capilară” să-și merite titlul pe deplin. „Stresul oxidativ” este una dintre cauzele majore ale deteriorării părului, și se ma

„Combinând un gust cu altul, ceva nou se creează”, spunea șoricelul Remy din Ratatouille, celebrul film de animație tribut la adresa gastronomiei franceze, pe înțelesul copiilor. Și grăia astfel imaginându-și una dintre cele mai faimoase co

Există voci care susțin că fructele îngrașă, dar dacă sunt consumate corect, acestea pot face exact contrariul. Da, poți slăbi delectându-te cu fructe, fie că le mănânci proaspete, fie că le integrezi în preparate culinare adaptate dietei t

Fructele dau un gust aparte oricărui preparat culinar, iar băuturile nu fac excepție. Pentru a sărbători cum se cuvine venirea Noului An, îți propunem câteva băuturi speciale, ale căror vedete absolute sunt fructele. Majoritatea cocktail-ur

Ca și cum stabilirea meniului pentru Sărbători nu era destul de dificilă, totul se complică atunci când trebuie să te gândești la băuturi. Ce le oferi invitaților atunci când servești un desert cu fructe precum Pavlova cu fructe de pădure,

Când un preparat îți lasă gura „apă” doar privindu-l, poate fi meritul culorilor, dar acestea nu sunt întotdeauna cele „reale”, ci sunt rezultatul folosirii coloranților artificiali. Băuturile răcoritoare, dulciurile și produsele semi-prepa

+ alte rețete bune de inclus în dietă Când îți e poftă de ceva dulce precum un cheesecake , nu trebuie neapărat să trișezi; rețetele pe care ți le propunem pot fi plăcerea ta vinovată fără să-ți încalci principiile sănătoase. Cheesecake cu

Sunt perfecte așa cum sunt, dar dacă ai profita și mai mult de gustul lor bogat și savuros? Iată câteva super-idei pentru a te bucura de rodii mai des. Rodiile sunt bogate în fibre alimentare și nutrienți esențiali, de la vitaminele A și C

Este important să mâncăm măcar un fruct în fiecare zi, dar studiile arată că fructele de pădure ar trebui să se afle mai des printre opțiunile noastre. „Aparent, oamenii care mănâncă mai multe fructe de pădure par să trăiască puțin mai mult

Mai puțin populare decât citricele, fructele de kiwi pot furniza o cantitate importantă de vitamina C, una dintre sursele de hrană a... stării noastre de spirit. Află ce beneficii surprinzătoare mai au aceste fructe. Când spui fructe, spui

Fructele, mai ales cele dulci, sunt deseori blamate pentru kilogramele în plus. În realitate, însă, acestea pot împiedica acumularea de grăsime, cum este cazul fructului de mango. Este dulce și aromat, are o textură catifelată, iar gustul s

Surorile mai mici ale lămâilor pot face mai mult decât să înnobileze un cocktail; află cum poți avea un ten impecabil – și nu numai, cu ajutorul fructelor de lime. Mai mici, mai delicate, mai parfumate și mai dulci decât lămâile obișnuite,

Mai multe studii sugerează că rodiile pot proteja creierul împotriva bolilor influențate de procesele inflamatoare și stresul oxidativ. Există o legendă care spune c-am putea ghici beneficiile anumitor fructe și legume comparându-le forma c

Intens colorate, delicate și gustoase din cale-afară, caisele sunt genul de fruct cu care-ți satisfaci pofta de „ceva bun”. Iar multiplele lor beneficii pentru sănătate dovedesc faptul că ar trebui să le consumăm în fiecare zi. Se spune des

Alimentația echilibrată este importantă, dar uneori trebuie să facem mai mult pentru a ne susține sănătatea. Cum ar fi... să ne delectăm mai des cu nectarine. Chiar dacă ne plac, trebuie să recunoaștem că nu reușim să ne „înfructăm” prea de

Un studiu arată că acidul cafeic din componența piersicilor poate preveni atât cancerul de sân, cât și cel de colon și plămâni. Însă aceste fructe delicate au și alte beneficii importante pentru sănătate și frumusețe. Denumite științific „P

Deși gustoase în stare naturală, prunele sunt „vedete” mai degrabă în cămara cu provizii a bunicii sau folosite pentru a prepara băuturi alcoolice tari, dar ele se regăsesc și în bucătăria internațională, în preparate gourmet. Prunele conți

Când spui struguri, spui vin, dar și răsfăț (și nu doar pentru papilele gustative), sănătate și frumusețe. Se spune că viticultura ar exista de când lumea, iar faptul că strugurele se află încă în centrul atenției i se datorează întru-totul

La 26 de ani, Ionel Burtea conduce o afacere în agricultură de 6 milioane de euro din vânzarea de fructe proaspete, are în derulare investiții cu fonduri europene de 2 milioane de euro în utilaje agricole, spații de depozitare, construcția

Colorate, apetisante și parfumate, aceste fructe ar trebui să se afle mai des pe lista de cumpărături. Atunci când ești iubitor de fructe, sunt șanse mari ca unele dintre acestea să fie neglijate în favoarea altora, deciziile noastre fiind

Le iubim pentru aroma intensă, pentru savoarea pe care o dau oricărui desert, dar și pentru beneficiile lor pentru sănătate și frumusețe. Dar sunt și lucruri mai puțin știute despre căpșune. Te-ai întrebat vreodată care e chestia cu căpșune